意大利真正的美食之旅

今天起的早。步行至运河，观看农民从运河船上卸下农产品，准备在威尼斯著名的里亚托市场出售。这一传统已有 1000 多年的历史。接下来，经过鱼市，当天的捕获物可能直接来自威尼斯泻湖，威尼斯市所在的亚得里亚海封闭海湾。在市场旁边的一家意大利咖啡馆结束。您还将享用该地区的特色甜点提拉米苏。下午可以自由探索。晚上，在“cicchetti”爬行穿过城市美妙的 bacari（酒吧），发现威尼斯人对小吃的回答。在威尼斯，吃零食是一种重要的消遣方式，许多人在饭前和饭后都会停下来吃 cicchetti（小食）。大学教师' 不要忘记尝试“spritz”。这种由白葡萄酒、金巴利或开胃酒和苏打水混合而成的混合物是一种流行的佐餐方式，可以用来搭配美味的意大利薄饼。

住宿：酒店（一晚）
包含的活动：威尼斯 - Cicchetti 之旅和品酒会
威尼斯 - 威尼斯早餐和市场之旅
选修活动
威尼斯 - Ca' Rezzonico 十八世纪艺术博物馆 - 11 欧元
威尼斯 - 总督府和叹息桥 - 26 欧元
威尼斯 - 古根海姆博物馆 - 16 欧元
威尼斯 - 圣马克大教堂博物馆 - 5 欧元
威尼斯 - 圣马可钟楼 - 12 欧元
威尼斯 - 圣马克大教堂财政部 - 5 欧元
威尼斯 - 学院美术馆 - 16 欧元
威尼斯 - Venezia Ca' d'Oro - 14 欧元
威尼斯 - 圣乔治钟楼 - 6 欧元

含餐：早餐 晚餐

乘火车前往博洛尼亚（大约 2 小时）。ragu alla bolognese，博洛尼亚的烹饪声名显赫。博洛尼亚是意大利面条、熟香肠和一系列其他腌制肉类和意大利腊肠的故乡，连同周围的艾米利亚罗马涅地区，是真正的美食圣地。抵达后，将您的行李放在酒店，然后离开并熟悉这座拥有美丽的古老兵马俑建筑和热闹街道的城市。当天晚些时候，您将体验博洛尼亚的“真正美食”，参加面食制作艺术的动手烹饪课程。晚餐时尽情享用您的手工作品。

住宿：酒店（一晚）
包含的活动：博洛尼亚 - 意大利面制作课程，包括晚餐

选修活动:
博洛尼亚 - Eataly World - 免费
博洛尼亚 - Torre degli Asinelli Tower - 5 欧元 - 5 欧元

含餐：早餐、晚餐

早起出发，探索著名的艾米利亚-罗马涅地区的风味。参观一家专门生产意大利最令人垂涎​​ 的烹饪出口产品之一的工厂 - 强大的 Parmigiano Reggiano。深入了解这种奶酪的制作方法，然后尽情品尝。继续前往摩德纳镇（大约 1 小时）并参观 acetaia，这是一家在阁楼上生产优质陈年摩德纳香醋的房子。您会看到醋是如何在由不同木材制成的桶中陈酿的，并且绝不会少于 12 年（通常远超过 25 年）。尝一尝，了解真正的东西和大量生产的东西之间的区别。午餐时，品尝该镇的一些其他特色菜：意大利式饺子，或者，如果喜欢冒险，可以品尝 zampone（酿猪蹄）。兰布鲁斯科，小镇' 著名的闪闪发光的红色，是很好的伴奏。花些时间在这个令人愉快的小镇漫步，欣赏公爵宫，如果您还饿了，可以向您的向导询问市场上很棒的帕尼尼特色商店。下午晚些时候返回博洛尼亚。

住宿：酒店（一晚）
包含的活动：
摩德纳 - Acetaia 参观
摩德纳 - Trattoria 午餐

含餐：早餐、午餐

乘坐火车或者行政专车（约 3 小时）前往位于佛罗伦萨和锡耶纳之间托斯卡纳中心的潘科尔村。该地区以其美食而闻名，这些美食在丰盛的乡村菜肴中颂扬简约和丰富的当地种植农产品。Pecorino 奶酪、farro（一种古老的谷物）和 lardo di Colonnata 等手工腌制肉类只是您在逗留期间可以尽情享用的众多当地食材中的一部分。您的住宿是一座传统的托斯卡纳农舍，距离迷人的圣吉米尼亚诺村约 7 公里。农舍周围环绕着葡萄园和橄榄树，五十多年来，该家族一直采用有机方法生产优质葡萄酒和橄榄油。在导游的带领下漫步穿过庄园的葡萄园和酒窖，随后品尝一些标志性的托斯卡纳葡萄酒。今晚的晚餐将以植物为基础，采用从农舍花园苗圃新鲜采摘的食材烹制而成，包括自制意大利面、沙拉和蔬菜。

住宿：农家乐（1 晚）

包含的活动：
Agriturismo - 橄榄油品尝
Agriturismo - 葡萄酒之旅和品酒会

含餐：早餐、晚餐

沿着 Via Francigena 的一部分散步（大约 1.5 小时；7 公里），这是中世纪前往罗马的主要朝圣路线。虽然建议穿舒适的步行鞋，但步行地形平坦。探索中世纪的城墙小镇圣吉米尼亚诺。圣吉米尼亚诺 (San Gimignano) 是联合国教科文组织世界遗产，由于在其城墙内保存了许多令人印象深刻的“塔楼”或塔楼，因此通常被称为“精美塔楼之城”。该镇还以其白葡萄酒 Vernaccia di San Gimignano 而闻名，该葡萄酒由生长在周围砂岩山坡上的古老品种 Vernaccia 葡萄酿制而成。返回前，路过一家屡获殊荣的冰淇淋店，那里有诱人的口味，如戈贡佐拉奶酪和核桃等，等待您来品尝。

住宿：农家乐（1 晚）

包含的活动：
圣吉米尼亚诺 - 定向步行和城镇之旅
圣吉米尼亚诺 - 冰淇淋店参观

含餐：早餐

今天跳上火车前往罗马，然后在导游的带领下游览罗马历史悠久的市中心。走过万神殿、纳沃纳广场、鲜花广场、犹太人聚居区和特拉斯提弗列，沿途的美食让您胃口大开。参观这座城市最著名的面包店，品尝罗马人喜欢吃的小吃披萨 al taglio。当一个罗马人在逃时，pizza al taglio 就是答案！这是一片披萨，在这家历史悠久的面包店，发现它的优点，以及如何从柜台后面可见的大块披萨中订购它！在该市古老的犹太街区探索犹太-罗马美食。蜿蜒进入该市的犹太区，迷醉于古罗马遗址，这些遗址散布在这个拥有数百年历史的街区，是该市的美食热点之一。然后穿过 15 世纪的 Ponte Sisto 进入台伯河对岸的特拉斯提弗列。圣彼得大教堂为这一地标提供了终极背景。Trapizzino 现在让整个城市都在谈论。Trapizzino 几年前由当地一位名叫 Stefano 的罗马比萨制造商发明，现已成为罗马人最喜欢的街头小吃。饱腹感和对罗马美食的新热爱以及塑造它的数百年历史，现在正式 Spritz 点。和热闹的当地人一样，在广场上喝完酒结束夜晚（视天气情况，我们要么去广场，要么在酒吧小酌一杯）。Trapizzino 几年前由当地一位名叫 Stefano 的罗马比萨制造商发明，现已成为罗马人最喜欢的街头小吃。饱腹感和对罗马美食的新热爱以及塑造它的数百年历史，现在正式 Spritz 点。和热闹的当地人一样，在广场上喝完酒结束夜晚（视天气情况，我们要么去广场，要么在酒吧小酌一杯）。Trapizzino 几年前由当地一位名叫 Stefano 的罗马比萨制造商发明，现已成为罗马人最喜欢的街头小吃。饱腹感和对罗马美食的新热爱以及塑造它的数百年历史，现在正式 Spritz 点。和热闹的当地人一样，在广场上喝完酒结束夜晚（视天气情况，我们要么去广场，要么在酒吧小酌一杯）。

住宿：酒店（一晚）

含餐：早餐、晚餐

特殊信息
今天的美食之旅在午餐和晚餐之间的下午进行。虽然我们把这算作晚餐（因为会有很多食物！），但您可能仍希望在晚上用餐。美食漫步将持续约 3 小时，因此请带上舒适的步行鞋。

Trapizzino 几年前由当地一位名叫 Stefano 的罗马比萨制造商发明，现已成为罗马人最喜欢的街头小吃。饱腹感和对罗马美食的新热爱以及塑造它的数百年历史，现在正式 Spritz 点。和热闹的当地人一样，在广场上喝完酒结束夜晚（视天气情况，我们要么去广场，要么在酒吧小酌一杯）。Trapizzino 几年前由当地一位名叫 Stefano 的罗马比萨制造商发明，现已成为罗马人最喜欢的街头小吃。饱腹感和对罗马美食的新热爱以及塑造它的数百年历史，现在正式 Spritz 点。和热闹的当地人一样，在广场上喝完酒结束夜晚（视天气情况，我们要么去广场，要么在酒吧小酌一杯）。

这场真正的美食大冒险今天结束了。由于罗马有太多值得一看的地方，我们建议您多呆一会儿，尽情享受。

住宿：酒店（一晚）

含餐：早餐、晚餐